711 白吐司：台灣精神糧食的經典不敗
711 白吐司，這款樸實無華的食品，在台灣人的心中卻佔有一席之地，它不僅是早餐、宵夜的平價首選，更陪伴著無數台灣人度過各種人生階段。本文將深入探討 711 白吐司的魅力，從歷史、特色、製作方法到料理應用，帶你認識這款台灣精神糧食。
目錄
- 711 白吐司的歷史軌跡
- 白吐司的特點與魅力
- 711 白吐司製作流程
- 千變萬化的料理應用
- 評比與推薦
- 常見問題
1. 711 白吐司的歷史軌跡
711 白吐司的歷史可追溯至上世紀 70 年代，當時引進台灣的便利商店 7-ELEVEN 希望提供顧客更豐富的餐點選擇，於是引進了現烤白吐司。這款平價、方便的食品迅速獲得顧客青睞，成為 711 的招牌商品之一。
隨著時間推移，711 白吐司不斷進化，從原本只有原味，到後來的全麥、燕麥等多種口味，滿足不同消費者的需求。此外，711 也推出各種延伸商品，如白吐司條、白吐司片等，讓這款經典食品能以更多樣化的形式呈現在消費者面前。
2. 白吐司的特點與魅力
711 白吐司之所以廣受歡迎，其特點與魅力不容忽視。
- 柔軟綿密：白吐司採用高筋麵粉製成，經過發酵烘烤，口感柔軟綿密，令人回味無窮。
- 平價親民：單片白吐司售價僅 10 元，是經濟實惠的早餐或宵夜選擇。
- 方便取得：遍佈全台的 711 便利商店，讓消費者隨時隨地都能購買白吐司。
- 多用途性：白吐司除了單吃之外，還能搭配各種不同的食材和料理，展現出無限創意。
3. 711 白吐司製作流程
為了確保白吐司的品質，711 有一套嚴謹的製作流程。
- 調配麵糊：將高筋麵粉、水、糖、鹽、酵母等原料依一定比例調配成麵糊。
- 初次發酵：將麵糊放入發酵箱，在溫暖、濕潤的環境下進行初次發酵。
- 整形分切：將發酵好的麵糰取出整形，再切成均勻大小的吐司模具。
- 二次發酵：將吐司麵糰放入吐司模具中，再次發酵。
- 烘烤：將二次發酵好的吐司麵糰放入烤箱中烘烤，烤至金黃酥脆。
4. 千變萬化的料理應用
711 白吐司的料理應用十分廣泛，從早餐、點心到宵夜都能大顯身手。
- 早餐：塗抹果醬、花生醬或奶油，搭配一杯牛奶或果汁，就是營養豐盛的早餐。
- 點心：製作三明治、吐司夾蛋、法式吐司等，滿足午茶或下午茶的口腹之慾。
- 宵夜：酥炸白吐司條搭配濃湯或咖哩醬，是深夜時分的暖心宵夜。
- 創意料理：白吐司還能運用於各種創意料理，例如製作吐司布丁、白吐司披薩、吐司捲等。
5. 評比與推薦
在 711 白吐司眾多口味中，根據消費者回饋與評價，以下是熱門推薦口味：
口味 特色
原味 經典不敗，柔軟綿密
全麥 富含膳食纖維，口感紮實
燕麥 添加燕麥片，增加飽足感
芋頭 融入芋頭香氣，綿密香甜
蜂蜜 塗抹蜂蜜，增添甜味與能量
6. 常見問題
Q：711 白吐司的熱量是多少？
A：一片原味白吐司約 120 大卡。
Q：711 白吐司可以保存多久？
A：常溫保存 3 天，冷藏保存 7 天。
Q：711 白吐司可以用吐司機加熱嗎？
A：可以，建議加熱前先將吐司切成兩半。
Q：哪裡可以找到更多關於 711 白吐司的資訊？
A：可至 7-ELEVEN 官方網站：https//www.7-11.com.tw/
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