生吐司百百種，台灣最夯生吐司推薦！
生吐司近年來在台灣蔚為風潮，成為麵包控們的心頭好。其柔軟綿密的口感、濃郁的奶香氣息，令人一吃上癮。究竟有哪些台灣在地生吐司值得推薦呢？本文將精選十家超人氣生吐司店，並深度比較其特色、價格、購買方式等資訊，讓大家輕鬆找到最對味的滋味。
目錄
- 生吐司是什麼？
- 台灣生吐司特色
- 生吐司推薦名單
- 生吐司比較表格
- 常見問題
1. 生吐司是什麼？
生吐司是一種使用低溫長時間發酵的日本麵包，與一般吐司不同之處在於：
- 長時間發酵：生吐司的發酵時間長達12-15小時，讓麵糰組織更綿密柔軟。
- 低溫發酵：低溫發酵可抑制酵母過度發酵，使麵包風味更細緻。
- 高水量：生吐司的水量較高，因此口感濕潤有彈性。
2. 台灣生吐司特色
台灣的生吐司在保留日本傳統製法的基礎上，加入了台灣在地元素，發展出獨特的風味特色：
- 使用台灣在地食材：許多店家會使用台灣產的鮮奶、麵粉，讓生吐司擁有更濃郁的台灣味道。
- 加入創新口味：除了經典的原味生吐司外，台灣店家也紛紛推出各種創意口味，如抹茶、伯爵茶、可可等。
- 注重口感：台灣的生吐司通常口感更加綿密柔軟，吃起來有如雲朵般輕盈。
3. 生吐司推薦名單
3.1 吳寶春麥方店
- 地址：台北市中山區民生東路五段36巷4弄16號
- 電話：02-2768-1768
- 特色：以2010年世界冠軍麵包師吳寶春創立，生吐司以綿密口感、濃郁奶香聞名。
- 價格：600元（原味）
- 購買方式：預訂制，限量販售
3.2 佳樂福好市多 聯名生吐司
- 地址：佳樂福、好市多各分店
- 電話：依據各分店而異
- 特色：兩大賣場聯名推出的超平價生吐司，口感紮實有彈性，CP值極高。
- 價格：99元（一大條）
- 購買方式：各分店現場販售
3.3 好丘貝果
- 地址：台北市大安區和平東路二段195巷2弄4號
- 電話：02-2733-0195
- 特色：以貝果聞名的店家，推出限量生吐司，口感濕潤綿密，帶有淡雅奶香。
- 價格：300元（原味）
- 購買方式：每日限量80條，現場販售
3.4 嵜本株式會社
- 地址：台北市大安區敦化南路一段161巷32號之1
- 電話：02-2751-3050
- 特色：日本連鎖生吐司專賣店，生吐司口感輕盈如雲朵，香氣濃郁。
- 價格：700元（原味）
- 購買方式：現場販售，每日限量
3.5 佳德糕餅
- 地址：台北市中山區民生東路一段2號
- 電話：02-2537-3333
- 特色：百年老字號糕餅店，推出限定版生吐司，口感柔軟綿密，帶有淡淡鹹味。
- 價格：380元（原味）
- 購買方式：預訂制，限量販售
3.6 阿波羅麵包坊
- 地址：台北市松山區光復南路415巷26號
- 電話：02-2756-1866
- 特色：以湯種麵包聞名的店家，生吐司口感綿密濕潤，奶香濃郁。
- 價格：260元（原味）
- 購買方式：現場販售，數量有限
3.7 丸本烘焙工作室
- 地址：台北市大同區迪化街一段107號
- 電話：0981-091-475
- 特色：隱身於迪化街的職人麵包坊，生吐司口感鬆軟彈性，奶香淡雅不膩。
- 價格：300元（原味）
- 購買方式：預訂制，限量販售
3.8 麵包工場
- 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
- 電話：02-2371-9800
- 特色：曾入選「台北十大伴手禮」的超人氣麵包店，生吐司口感紮實有嚼勁，帶有濃濃麥香。
- 價格：300元（原味）
- 購買方式：現場販售
3.9 吾妻工房
- 地址：台北市大安區仁愛路四段122巷14弄2號
- 電話：02-2705-7806
- 特色：日式風格麵包店，生吐司口感鬆軟細緻，奶香撲鼻。
- 價格：320元（原味）
- 購買方式：現場販售
3.10 米里米里洋菓子
- 地址：台北市中山區中山北路一段150巷2號
- 電話：02-2563-2560
- 特色：隱藏在巷弄中的日式甜點店，生吐司口感綿密濕潤，帶有淡淡的蜂蜜香氣。
- 價格：300元（原味）
- 購買方式：現場販售
4. 生吐司比較表格
店家 特色 價格 購買方式
吳寶春麥方店 綿密口感、濃郁奶香 600元 預訂制
佳樂福好市多 超平價、紮實有彈性 99元 現場販售
好丘貝果 限量販售、濕潤綿密 300元 現場販售
嵜本株式會社 輕盈口感、香氣濃郁 700元 現場販售
佳德糕餅 限定版、柔軟綿密 380元 預訂制
阿波羅麵包坊 湯種麵包口感、奶香濃郁 260元 現場販售
丸本烘焙工作室 職人麵包坊、鬆軟彈性 300元 預訂制
麵包工場 十大伴手禮、紮實有嚼勁 300元 現場販售
吾妻工房 日式風格、鬆軟細緻 320元 現場販售
米里米里洋菓子 巷弄甜點店、綿密濕潤 300元 現場販售
5. 常見問題
Q：生吐司可以冷凍嗎？
A：生吐司可以冷凍保存，建議將生吐司切片後再冷凍，食用前取出回溫即可。
Q：生吐司怎麼吃最美味？
A：生吐司單吃就很美味，也可搭配奶油、果醬、起司等食材。
Q：生吐司保存期限多久？
A：生吐司常溫下可保存2-3天，冷藏可保存5-7天。
外部推薦連結
- 台北生吐司推薦7家名單，迷人軟綿的雲朵系麵包https//www.walkerland.com.tw/article/view/34436
- 全台生吐司評比TOP12，大人系絕美生吐司登場https//www.juksy.com/archives/133797
- 生吐司哪裡買？網購宅配到府10間推薦https//www.edh.tw/article/53165
台灣人的早餐靈魂伴侶：立方吐司
excerpt:
特廚厚片，台式平民美食的極致享受
台灣小吃種類繁多，而厚片麵包更是早餐、宵夜的必備美食，而特廚厚片在眾多厚片之中，以其獨特的風味與超值價格，深受台灣人的喜愛。本文將深入探討特廚厚片的魅力，帶領讀者踏上這塊平民美食天堂。
吳克己鮮奶吐司：台灣早餐聖品深入評測
在台灣的早餐時光裡，吳克己鮮奶吐司絕對是許多人心目中不可或缺的靈魂伴侶。這款來自台南的經典吐司，以其香濃的鮮奶風味和柔軟的口感聞名全台。本文將深入探討吳克己鮮奶吐司的方方面面，帶你一起品味這份台灣獨特早餐滋味。
陳耀訓吐司：全台吐司霸主，引領朝食新風潮
在台灣，吐司堪稱是早餐的代名詞，而說到吐司，就不得不提「陳耀訓吐司」。陳耀訓吐司以其獨特的風味、誘人的香氣和綿密的口感，征服了無數台灣人的味蕾，成為早餐界當之無愧的霸主。
無鹽奶油，抹抹吐司的美味指南：細說台灣用語與享用秘訣
在台灣，抹上無鹽奶油的吐司是早餐乃至下午茶時光的經典美味，不僅香氣四溢，更能提升吐司的口感。本文將帶你深入了解無鹽奶油在台灣的文化和用語，並提供詳細的挑選、食用和保存指引，讓你享受無鹽奶油抹吐司的每一口幸福。
蛋糕與吐司的美味大哉問：掌握秘訣，做出完美烘烤
在烘焙的世界中，蛋糕與吐司是兩大類經典且深受歡迎的點心。從鬆軟綿密的蛋糕，到外酥內軟的吐司，每一種都能滿足不同的味蕾喜好。無論是作為早餐、下午茶或慶祝場合的甜蜜點綴，蛋糕與吐司都是不可或缺的美味選擇。本文將深入探討蛋糕與吐司製作的訣竅，提供詳細的步驟指南、實用的技巧，以及兩者之間的比較分析，協助你做出令人垂涎欲滴的烘焙傑作。
三隻小豬吐司的由來
1.三隻小豬吐司的由來
蛋糕與吐司：台式早餐的雙雄
excerpt:
甜蜜與酥脆的選擇：蛋糕、吐司，還是卡羅？
台灣人對美食的熱愛舉世聞名，而當речь到甜食時，蛋糕、吐司和卡羅一直是熱門選擇。這三種美味佳餚各有特色，滿足不同的味蕾需求。本文將深入探討蛋糕、吐司和卡羅的異同，幫助讀者找出最合自己口味的甜蜜伴侶。