犀牛吐司：台灣美食界的早餐霸主
目錄
- 犀牛吐司的起源
- 犀牛吐司的特色
- 各家犀牛吐司的比較
- 搭配犀牛吐司的飲品
- 製作犀牛吐司的食譜
- 外部推薦連結
犀牛吐司的起源
犀牛吐司的起源眾說紛紜，但最廣為流傳的一種說法，是台北的「華山市場」為了推廣台灣本土食材，而研發出的創意早餐。因其外型形似犀牛角，且內餡豐富，故取名「犀牛吐司」。
犀牛吐司的特色
犀牛吐司最大的特色，莫過於其獨一無二的外形。店家會將厚切吐司切成三角形，並在中間挖空一個小洞，再將各類食材塞入洞中，最後撒上起司絲烘烤。
各家犀牛吐司的比較
隨著犀牛吐司的爆紅，各家早餐店紛紛推出自己的版本，以下整理了幾家台北地區知名的犀牛吐司專賣店：
店家 地址 特色
賴記│台北市中山區長春路35巷5號│招牌吐司料多實在│
小春│台北市大安區敦化南路一段190巷2號│創意口味多樣│
小豬吐司│台北市松山區南京東路五段123巷13弄2號│吐司外酥內軟│
朝陽坊│台北市大安區朝陽街102號│每日限量供應│
好丘│台北市大安區仁愛路四段27巷6號│食材新鮮健康│
搭配犀牛吐司的飲品
犀牛吐司口感豐富，建議搭配清爽解膩的飲品，例如：
- 豆漿：傳統早餐的經典搭配，營養價值高。
- 紅茶：香醇濃郁的紅茶，能醒腦提神。
- 蔬果汁：新鮮蔬果汁，補充維生素和纖維質。
製作犀牛吐司的食譜
在家也能輕鬆製作犀牛吐司，以下提供一個簡單的食譜：
材料：
- 厚片吐司 1片
- 雞蛋 1顆
- 起司絲 適量
- 喜愛的食材（例如：培根、火腿、蔬菜）
步驟：
- 將吐司中間挖空一個小洞，保留邊框。
- 將雞蛋打入洞中，撒上鹽和胡椒調味。
- 加入喜愛的食材，並撒上起司絲。
- 送入烤箱，以 180 度烤約 10-15 分鐘，或至表面金黃酥脆即可。
外部推薦連結
- 台北犀牛吐司推薦https//www.foodieat.com/taipei-rhinoceros-toast/
- 最強犀牛吐司評比https//www.triptaiwan.com/food/rhinoceros-toast/
常見問題
Q：犀牛吐司真的那麼好吃嗎？
A：犀牛吐司口感層次豐富，視覺效果也吸睛，深受許多人喜愛。
Q：犀牛吐司的發明人是谁？
A：沒有明確的記載，但華山市場普遍被認為是犀牛吐司的發源地。
Q：犀牛吐司的熱量高嗎？
A：由於吐司厚實、內餡豐富，犀牛吐司的熱量普遍較高，建議適量食用。
Q：犀牛吐司適合搭配什麼樣的飲品？
A：建議搭配清爽解膩的飲品，例如豆漿、紅茶、蔬果汁。
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