台式吐司界的扛霸子：嵜本吐司，引爆舌尖上的激昂樂章
目錄
- 嵜本吐司：起源與特色
- 嵜本吐司的人氣口味
- 嵜本吐司的價格與販售據點
- 嵜本吐司的製作過程
- 嵜本吐司的保存方法
- 嵜本吐司的評價與評價
- 適合搭配嵜本吐司的抹醬與配料
- 常見問題（FAQ）
1. 嵜本吐司：起源與特色
嵜本吐司（ZAKKERS）是一間來自日本的超人氣吐司專門店，主打製作出外酥內軟、宛如雲朵般綿密的極致吐司。創立於 2013 年，短短幾年間便迅速在日本各地掀起排隊風潮，更於 2020 年進軍台灣，在台北信義區開設首家海外分店。
嵜本吐司的特色在於採用來自北海道的頂級小麥粉，並堅持使用天然酵母發酵，賦予吐司獨特的香氣與口感。此外，特殊的三層烘烤法更創造出外酥內軟的多層次美味，讓嵜本吐司成為許多美食饕客心中夢寐以求的逸品。
2. 嵜本吐司的人氣口味
嵜本吐司推出多種不同風味，滿足不同消費者的喜好，其中最受歡迎的口味包括：
- 極美厚吐司：基本款吐司，香氣濃郁、口感柔嫩。
- 金黃吐司：添加了北海道十勝紅豆餡，口感香甜綿密。
- 麵包超人：造型可愛的吐司，深受小朋友喜愛。
- 芋泥吐司：香濃的芋泥包覆著柔軟的吐司，芋頭控必吃。
- 抹茶吐司：融入抹茶粉，散發著淡淡茶香。
3. 嵜本吐司的價格與販售據點
目前嵜本吐司在台灣僅有一間分店，位於台北信義區新光三越信義新天地 A11 館。
口味 價格
極美厚吐司 120 元
金黃吐司 140 元
麵包超人 120 元
芋泥吐司 160 元
抹茶吐司 140 元
4. 嵜本吐司的製作過程
嵜本吐司的製作過程繁複嚴謹，需要經過以下步驟：
- 選用食材：嚴選北海道頂級小麥粉、天然酵母、糖、鹽等食材。
- 發酵麵團：使用天然酵母發酵麵團，時間長達 18 小時。
- 整形：將發酵好的麵團整形為吐司形狀。
- 烘烤：採用獨特的三層烘烤法，先以低溫烘烤定型，再以中溫烘烤出外酥，最後以高溫鎖住水分。
5. 嵜本吐司的保存方法
建議將嵜本吐司放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。若未食用完畢，可將吐司放入保鮮袋或保鮮盒中，置於冰箱 冷藏保存，並於 3 天內食用完畢。
6. 嵜本吐司的評價與評價
嵜本吐司自進軍台灣以來便受到廣大消費者的好評，網友們紛紛給予極高的評價：
正評：
- 外酥內軟，口感絕佳。
- 香氣濃郁，令人食指大動。
- 多種口味選擇，滿足不同喜好。
負評：
- 價格較高，且數量有限。
- 排隊人潮眾多，須耐心等候。
7. 適合搭配嵜本吐司的抹醬與配料
嵜本吐司口味多元，可以搭配各種不同的抹醬與配料，創造出豐富的味覺體驗。以下是一些搭配建議：
- 抹醬：奶油、果醬、花生醬、巧克力醬。
- 配料：起司、火腿、培根、雞蛋、水果。
8. 常見問題（FAQ）
Q1：嵜本吐司的保存期限有多長？
A1：冷藏保存可達 3 天。
Q2：嵜本吐司的尺寸多大？
A2：長約 22 公分、寬約 11 公分、高約 10 公分。
Q3：嵜本吐司可以用烤箱加熱嗎？
A3：可以，建議以 180 度 C 烘烤約 2-3 分鐘。
Q4：嵜本吐司有提供外送服務嗎？
A4：目前不提供外送服務。
Q5：嵜本吐司的熱量是多少？
A5：極美厚吐司每 100 公克約 290 大卡。
外部推薦連結
- 嵜本吐司官網https//zakkers.jp/
- 嵜本吐司台灣粉絲專頁https//www.facebook.com/zakkerstaiwan/
- 台北美食｜嵜本吐司，日本超人氣吐司來台！一嚐外酥內軟金黃流淚吐司的魅力https//www.juksy.com/archives/137159
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