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- 17 號穀倉手工吐司坊簡介
- 吐司種類與特色
- 製作過程
- 食用方式與搭配
- 購買方式與價格
- 外部推薦連結
- 常見問題
17 號穀倉手工吐司坊簡介
在喧囂的台北市巷弄中，隱藏著一間樸實無華的小店，名為「17 號穀倉手工吐司坊」。這間吐司坊以新鮮食材、傳統工藝，打造出令人回味無窮的美味吐司。每一口咬下，都是對細節與品質的堅持。
吐司種類與特色
17 號穀倉手工吐司坊提供各種口味的吐司，滿足不同人的喜好。招牌的「經典原味吐司」以嚴選的法國麵粉製作，口感柔軟綿密，香氣迷人。其他熱門口味包括：
- 黑糖桂圓吐司：香甜的黑糖與軟糯的桂圓，創造出令人垂涎的風味。
- 蔓越莓吐司：酸甜的蔓越莓果粒點綴在柔軟的吐司中，帶來豐富的口感。
- 核桃葡萄吐司：香脆的核桃與多汁的葡萄，增添了吐司的香氣與層次。
- 抹茶紅豆吐司：抹茶的清香與紅豆的綿密，交織出獨特而美味的組合。
製作過程
17 號穀倉手工吐司坊的吐司都以傳統工藝製作，從選材到烘焙，每一個步驟都經過嚴格把關。
- 嚴選食材：採用法國進口的麵粉，並搭配鮮奶、雞蛋等新鮮食材，確保吐司的品質與風味。
- 老麵發酵：使用自家製的老麵發酵麵團，讓吐司更柔軟綿密，並帶出迷人的麥香。
- 手工揉製：每一條吐司都由經驗豐富的師傅手工揉製，讓麵團充分吸收水分，產生絕佳的口感。
- 低溫烘焙：以低溫長時間烘焙吐司，讓水氣均勻蒸發，形成均勻的蜂巢組織，口感細緻綿密。
食用方式與搭配
17 號穀倉手工吐司坊的吐司可以有很多種食用方式，無論是單吃、烤熱或搭配抹醬，都能帶來不同的美味體驗。
- 單吃：吐司本身的香氣與口感已經非常迷人，單吃就能享受其美味。
- 烤熱：烤熱的吐司外酥內軟，香氣更加濃郁，可以搭配果醬、奶油或鹹酥雞等配料。
- 抹醬：塗抹上喜歡的抹醬，例如花生醬、巧克力醬或果醬，為吐司增添更多風味與層次。
購買方式與價格
17 號穀倉手工吐司坊提供現場購買和網購兩種購買方式。
- 現場購買：台北市大安區忠孝東路四段 17 號。營業時段：週二至週日 1200-1800。
- 網購：可透過 官方網站 訂購，提供宅配服務。
吐司的價格如下：
種類 單條 兩條
經典原味吐司 120 元 230 元
黑糖桂圓吐司 130 元 250 元
蔓越莓吐司 130 元 250 元
核桃葡萄吐司 130 元 250 元
抹茶紅豆吐司 140 元 270 元
外部推薦連結
- 跟著美食部落客品嚐台北 17 號穀倉手工吐司坊的美味https//www.walkerland.com.tw/article/view/165214
- 台北吐司店推薦：17 號穀倉手工吐司坊，料豐味美又蓬鬆https//udn.com/news/story/7266/6521879
- 手工吐司工房推薦：17 號穀倉吐司種類多多，內行人才知道https//www.juksy.com/archives/126684
常見問題
Q1：17 號穀倉手工吐司坊的吐司保存期限有多久？
A1：常溫保存約 3 天，冷藏約 7 天。
Q2：吐司可以宅配嗎？
A2：可以，官方網站提供宅配服務。
Q3：有提供客製化口味的吐司嗎？
A3：目前沒有提供客製化口味的吐司。
Q4：現場購買可以預訂嗎？
A4：現場購買無法預訂，建議早點到場購買。
Q5：網購吐司需要多久時間才能收到？
A5：宅配時間約為 1-2 個工作天。
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