台灣伴手禮首選：中種吐司 Carol

台灣伴手禮選擇琳瑯滿目，其中中種吐司絕對是不容錯過的經典美味！「中種」指的是一種製作吐司的特殊工法，能延長麵包保鮮時間、提升口感層次，讓中種吐司成為許多人饋贈親友、滿足口腹之慾的首選。

本篇將深入介紹台灣中種吐司的翹楚品牌「Carol」，從原料選用、製作過程到熱門口味，一網打盡。同時彙整各大通路販售資訊、提供客觀評比，讓您輕鬆挑選合適的伴手禮。

目錄

1. Carol中種吐司的特色
2. Carol中種吐司的製作工法
3. Carol中種吐司的熱門口味
4. Carol中種吐司的販售據點
5. Carol中種吐司的客觀評比
6. 常見問題

Carol中種吐司的特色

Carol中種吐司之所以廣受歡迎，在於其獨特的風味與綿密口感，主要特色如下：

• 中種工法製作：使用中種麵糰，讓麵糰經過長時間低溫發酵，提升柔軟度與保濕度。
• 北海道頂級麵粉：嚴選北海道進口的高筋麵粉，含有豐富的蛋白質，讓吐司組織細緻、膨鬆。
• 日本三溫糖：採用日本進口的砂糖，賦予吐司恰到好處的甜味，不搶走麵粉香氣。
• 法國天然奶油：使用法國頂級奶油，增添吐司的馥郁奶香與濕潤度。

Carol中種吐司的製作工法

Carol中種吐司的製作工序繁複，需要經過精準的控溫與時間掌握，才能成就令人回味的美味。

1. 製作中種麵糰：將部分麵粉、水、酵母拌勻，置於冰箱中低溫發酵約12小時以上。
2. 揉製主麵糰：將中種麵糰、麵粉、糖、鹽、奶油等材料放入攪拌機中揉製，直到麵糰光滑、具備彈性。
3. 第一次發酵：將主麵糰置於溫暖濕潤處發酵約1小時，至麵糰膨脹至兩倍大。
4. 分割與整形：將麵糰分割成等份，並滾圓、塑形為吐司模具的大小。
5. 第二次發酵：將吐司麵糰置於吐司模具中，進行第二次發酵約30分鐘，至麵糰再次膨脹滿模。
6. 烘烤：將吐司送入烤箱，以高溫烘烤約25分鐘，至吐司表面呈現金黃色澤。

Carol中種吐司的熱門口味

Carol提供多種口味的吐司，滿足不同消費者的喜好。以下是熱門口味推薦：

• 經典原味：樸實的原味突顯出中種工法的綿密口感，品嚐麵粉的原始香氣。
• 北海道十勝紅豆：採用日本北海道進口的紅豆，顆粒飽滿、甜而不膩，與軟綿的吐司完美搭配。
• 濃醇芝士：將天然起司融入麵糰，烘烤後散發濃郁的起司香氣，適合當作鹹點搭配。
• 葡萄乾蔓越莓：加入酸甜的葡萄乾與蔓越莓果乾，增添吐司的果香與嚼勁。
• 蜂蜜燕麥：選用健康營養的燕麥片和蜂蜜，讓吐司口感更豐富，同時兼具養生。

Carol中種吐司的販售據點

Carol中種吐司在台灣各大通路皆有販售，方便消費者選購。

• 百貨專櫃：各大百貨公司的食品樓層設有Carol專櫃，現場提供試吃，讓顧客挑選喜愛的口味。
• 家樂福、大潤發：連鎖超市的家樂福、大潤發有販售Carol中種吐司，價格較百貨專櫃實惠。
• 線上購物：樂天市場、博客來等線上購物平台也有販售Carol中種吐司，提供宅配服務。

Carol中種吐司的客觀評比

以下整理各大通路對Carol中種吐司的客觀評比：

通路 口感 風味 整體

百貨專櫃 鬆軟綿密 奶香濃郁 ★★★★
家樂福 略乾 甜度適中 ★★★
大潤發 濕潤有嚼勁 麵粉香氣明顯 ★★★☆
樂天市場 口感紮實 起司味濃郁 ★★★★
博客來 保鮮度佳 葡萄乾酸甜可口 ★★★☆

整體而言，Carol中種吐司在各大通路的評價都相當不錯，其中百貨專櫃和樂天市場的評價較高，家樂福的價格較實惠。

常見問題

1. Carol中種吐司的保存期限有多長？

常溫保存約2天，冷藏保存約1週，冷凍保存約1個月。

2. Carol中種吐司可以怎麼吃？

可直接食用，或搭配果醬、奶油、起司等塗抹物，也可放入烤箱或氣炸鍋加熱。

3. Carol中種吐司有提供客製化服務嗎？

有提供企業客製化包裝服務，可印製公司LOGO或標語。

4. Carol中種吐司的價格是多少？

依據口味和販售據點不同，價格約在100-200元之間。

5. Carol中種吐司推薦哪個口味？

經典原味、北海道十勝紅豆、濃醇芝士為熱門口味，可依個人喜好挑選。

推薦連結

• Carol官網：https//www.carol.com.tw/
• 百貨專櫃試吃心得：https//www.walkerland.com.tw/article/view/192126
• 網路購物評價彙整：https//www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=6222050

---

台灣人的早餐靈魂伴侶：立方吐司
excerpt:

特廚厚片，台式平民美食的極致享受
台灣小吃種類繁多，而厚片麵包更是早餐、宵夜的必備美食，而特廚厚片在眾多厚片之中，以其獨特的風味與超值價格，深受台灣人的喜愛。本文將深入探討特廚厚片的魅力，帶領讀者踏上這塊平民美食天堂。

吳克己鮮奶吐司：台灣早餐聖品深入評測
在台灣的早餐時光裡，吳克己鮮奶吐司絕對是許多人心目中不可或缺的靈魂伴侶。這款來自台南的經典吐司，以其香濃的鮮奶風味和柔軟的口感聞名全台。本文將深入探討吳克己鮮奶吐司的方方面面，帶你一起品味這份台灣獨特早餐滋味。

陳耀訓吐司：全台吐司霸主，引領朝食新風潮
在台灣，吐司堪稱是早餐的代名詞，而說到吐司，就不得不提「陳耀訓吐司」。陳耀訓吐司以其獨特的風味、誘人的香氣和綿密的口感，征服了無數台灣人的味蕾，成為早餐界當之無愧的霸主。

無鹽奶油，抹抹吐司的美味指南：細說台灣用語與享用秘訣
在台灣，抹上無鹽奶油的吐司是早餐乃至下午茶時光的經典美味，不僅香氣四溢，更能提升吐司的口感。本文將帶你深入了解無鹽奶油在台灣的文化和用語，並提供詳細的挑選、食用和保存指引，讓你享受無鹽奶油抹吐司的每一口幸福。

蛋糕與吐司的美味大哉問：掌握秘訣，做出完美烘烤
在烘焙的世界中，蛋糕與吐司是兩大類經典且深受歡迎的點心。從鬆軟綿密的蛋糕，到外酥內軟的吐司，每一種都能滿足不同的味蕾喜好。無論是作為早餐、下午茶或慶祝場合的甜蜜點綴，蛋糕與吐司都是不可或缺的美味選擇。本文將深入探討蛋糕與吐司製作的訣竅，提供詳細的步驟指南、實用的技巧，以及兩者之間的比較分析，協助你做出令人垂涎欲滴的烘焙傑作。

三隻小豬吐司的由來
1.三隻小豬吐司的由來

蛋糕與吐司：台式早餐的雙雄
excerpt:

甜蜜與酥脆的選擇：蛋糕、吐司，還是卡羅？
台灣人對美食的熱愛舉世聞名，而當речь到甜食時，蛋糕、吐司和卡羅一直是熱門選擇。這三種美味佳餚各有特色，滿足不同的味蕾需求。本文將深入探討蛋糕、吐司和卡羅的異同，幫助讀者找出最合自己口味的甜蜜伴侶。